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秋意氣味元素 - vanilla 香草

9/15/2017

評論

 
圖片
​香草 , 又名香莢蘭
顧名思義就是一種蘭科植物
發出香氣的地方不是葉子
而是豆莢的部分

新鮮的香草莢是沒味道的
要經過發酵,烘乾,陳化等程序(有點像茶葉的製作)
才會發出大家熟悉的香草氣味

香草味略帶奶油的絲滑感
隱隱甜香中也能表現溫暖的氛圍

容易讓人想起甜點及熱拿鐵
這些幸福食物

在入秋迎冬的時刻
最為適合使用
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時間 :10/21 (六) 14:30~16:30
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