ODOR FUNDER氣味製造所 – 把記憶 嗅進心裡
  • 首頁
  • 品牌資訊
  • 服務內容
    • 商業空間氣味規劃
    • 品牌嗅覺識別建立
    • 客製化香氛產品規劃
    • 藝文展演氣味協同創作
  • 合作業主
  • 立即聯繫
  • Blog
  • 哪裡買
  • 預約制調香
odor funder

[識味讀香專欄] 在忙碌城市中賞一抹茶香 - 半九十

10/17/2017

評論

 
圖片
俗人多泛酒  誰解助茶香
今天氣味小編來到高雄的中正四路
不是要去買喜餅(這裡是高雄的喜餅業聚落)
是又要去拜訪有白色招牌的低調小店(是有多愛白色招牌)
 
半九十茶室 – 應該有87%的人不知道典故為何
氣味小編只好出來嘴一下
此名出自戰國策 : 行百里者半九十
就是說行走一百里的路程
就算到了九十里也才算一半而已
因為最後十里若沒有走完還是算失敗
旨在勉勵人要堅持到底
而此店用意則是在忙碌險峻的人生路上
提供一方靜處予行者喝茶小憩
喝了再上的意思
還不錯 蠻貼心的店名
 
店長石姐是從事茶業三十年以上的行家
短髮的俐落氣息讓氣味小編一直想到挪威的森林裡的玲子姊@@
石姐分享到  茶的香氣除了跟產地與品種有關
跟後製的發酵及焙火也有許多關係
近年的趨勢是做淺焙
成品也就會比較清香淡雅
而紅水烏龍就比較偏傳統的焙火程度
具有熟果及蜜香的氣息
 
而問到是否能單用嗅覺去分辨台灣茶葉產地呢
答案是可以的
只要常喝並且多做比較都可以有一定的認知
例如梨山茶較為清淡
而阿里山茶則屬艷麗型的花香
各有其愛好者
 
有趣的是  茶味竟然也有季節之分
春茶經過冬天的低溫後在春季甦醒
氣味會比較奔放精彩
冬茶則是較為隱逸悠長
有點呼應季節特性的感覺
不過茶的知識領域實在頗廣泛
還有老茶/潽洱/紅茶
以及壺的知識
雖然今天也是有聊到
但留一些當以後的梗好了
 
照片也隨意拍一張茶點作代表
想看裝潢的人不妨親自前來體會
在忙碌城市中賞一抹茶香
 
 
半九十
高雄市新興區中正四路71號

odor funder氣味製造所 – 以氣味創造文化.用嗅覺刻劃記憶

香氛產品全套開發/調香體驗工作坊/品牌嗅覺識別規劃/預約調香

請洽 : odorfunder@gmail.com
​FB: https://www.facebook.com/odorfunder/
網路商城 : http://seller.pcstore.com.tw/S178656597

評論

    RSS 訂閱

      馬上訂閱電子報

    我要訂閱
Copyright 2016-2023 by odorfunder. All rights reserved.
  • 首頁
  • 品牌資訊
  • 服務內容
    • 商業空間氣味規劃
    • 品牌嗅覺識別建立
    • 客製化香氛產品規劃
    • 藝文展演氣味協同創作
  • 合作業主
  • 立即聯繫
  • Blog
  • 哪裡買
  • 預約制調香