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識味讀香專欄 – 香精 ? 精油 ? 傻傻分不清楚

5/3/2019

評論

 
圖片

​相信聰明的讀者都知道維大力跟義大利的不同
 
但香精跟精油的差別可就不是人人皆知了
 
氣味小編頗常被問到類似的問題
 
於是本週的識味讀香專欄就來說說香精與精油吧
 
這樣之後有人問就可以直接貼這篇的連結給他看 (笑~)
 
精油顧名思義就是從天然物取得的揮發性液體
 
像果皮類,如柑橘皮,萊姆皮都含有大量精油
 
不知道的人下次吃橘子時不妨拿橘子皮對著眼睛壓一下
 
就會感受到柑橘油讓你一生難忘的威力 (誤)
 
而各種花、木頭及樹脂、葉、根莖、漿果、種子都含有不同的精油
 
取得精油的方式也有很多種
 
例如蒸餾、冷壓、溶劑萃取、超臨界萃取、微波萃取
 
精油帶有本身獨特的氣味
 
但也會因產地、品種、取得方式、氣候不同而略有差異
 
精油常被拿來做芳香療法
 
運用得宜可以改善一些身體或心理的不適
 
不過這就屬於專業的芳療領域  不多討論
 
而香精又是什麼呢 ?
 
在人類有了化學工業後
 
就能以合成的方式製造出各種氣味的單體
 
跟溶劑混和成適當的配比後
 
就是香精
 
香精可以達到完全的標準化
 
不受氣候等因素干擾 (試想天氣不佳讓花朵減少精油會短缺而漲價)
 
也可以有效率的量產而降低成本
 
讓更多人都可以聞到這些美妙的氣味
 
而像之前提過的動物香
 
也可以用化學合成的方式生產
 
就不用殘忍的從動物身上取得了
 
市面上各大品牌的香水通常是以香精為主
 
某些會使用到小量精油為輔
 
當然坊間也有人完全用精油來調香的
 
但精油的揮發性高   持久度自然較短
 
而聞起來的氣味跟你印象中的’’香水’’也是截然不同的
 
也有很多客戶會說 : 電視上都說天然ㄟ尚好
 
香精484有毒 ? 精油最安全 ?
 
講到安全性呢
 
其實精油並不會比較安全
 
有些精油本身就具有光敏感性或神經毒性
 
精油中不明的化合物有很多
 
所以使用上更要小心
 
香精的話因為是合成的反而成分還比較單純
 
不過不管是香精或精油都含有過敏原
 
會對某些化合物過敏的人碰到還是會過敏的
 
要了解自己對哪些物質會過敏再懂得避開才是正解
 
氣味小編則是對香精與精油都抱持開放的態度
 
懂得運用並控制在安全用量比較重要
 
目前氣味製造所的香水都以香精為主
 
不過還是有些氣味表現會運用到精油
 
例如調香體驗中大受歡迎的松木胡椒味
 
那個胡椒味就是來自精油
 
惟有妥善搭配與不斷測試才能調和出最美的氣味
 
但若業者自己都搞不清楚香精還是精油
 
滿口胡言
 
或什麼都說是’’天然的’’來討好與欺騙消費者
 
就很母湯
 
關於精油的一些小知識就引用台大皮膚科邱品齊的文章
 
實在不要把精油想的太單純
http://skindocchiu.pixnet.net/blog/post/349817050-%E5%AF%A6%E5%9C%A8%E4%B8%8D%E8%A6%81%E6%8A%8A%E7%B2%BE%E6%B2%B9%E6%83%B3%E7%9A%84%E5%A4%AA%E5%96%AE%E7%B4%94
 
精油真相大公開-(上)
http://skindocchiu.pixnet.net/blog/post/86471468-%E7%B2%BE%E6%B2%B9%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B-(%E4%B8%8A)
 
精油真相大公開-(下)
http://skindocchiu.pixnet.net/blog/post/98467970-%E7%B2%BE%E6%B2%B9%E7%9C%9F%E7%9B%B8%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B-(%E4%B8%8B)
 
 
希望大家都能擁有正確的科學知識
 
才能客觀欣賞各種氣味
 
進而…… 阿  等等   很像有人來查水錶
 
 
 
延伸閱讀 :
識味讀香專欄 – 華山氣味展 參觀小記
​
https://www.odorfunder.com/blog/4701739

識味讀香專欄 – 讀一首香氣流動的詩 

https://www.odorfunder.com/blog/5317267

識味讀香專欄 – 一家滷肉萬家香 : 認識香水中常見的辛香調
 
https://www.odorfunder.com/blog/6653051
 
識味讀香專欄 – 古人也懂用香水 ? - 淺談香水的歷史
 
https://www.odorfunder.com/blog/2988496
 
識味讀香專欄 – 動物的體味也能做香水 ?
 
https://www.odorfunder.com/blog/5864286
 
*文章轉載請註明出處
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